Puree ziemniaczane

Puree ziemniaczane można podawać do mięs, ryby, wyśmienicie smakuję z kaczką lub z łososiem, przepis na szybkie ziemniaki.

Czas: 30 min. Porcje: 4 Koszt: 6 zł.

Składniki:

• ziemniaki 1,2 kg
• masło 40g
• mleko 120 ml
• sól

Przepis:

1. Obrać ziemniaki, umyć, ugotować w osolonej wodzie pod przykryciem. Kiedy będą miękkie odcedzać i odparować, a następnie przepuścić przez praskę lub rozgnieść tłuczkiem.
2. Zagotować mleko, gorące dodać do ziemniaków puree. Masło utrzeć i umieścić w purée energicznie mieszając.
3. Puree ziemniaczane posolić i mieszać, aż do osiągnięcia jednolitej kremowej masy.