Cukinia smażona- Placki

Przepis na chrupiące placki z cukinii, zapiekane na oleju, posypane zieloną pietruszką.

Smażona cukinia Czas: 15 min. Porcje: 4 Koszt: 10 zł.

Składniki:

  • młoda cukinia 450g
  • jajka 2 szt.
  • bułka tarta 40g
  • mąka 40g
  • mleko 40 ml.
  • olej 150 ml.
  • sól
  • pieprz

Przepis na placki

1. Cukinie (nie obierać, tylko umyć), odkroić resztki dna kwiatowego oraz szypułkę. Pokroić na plastry o grubości 1 cm.
2. Panierka: do mleka wbić jajka, dosypać bułkę tartą, wymieszać.
3. Osoloną i popieprzoną cukinię obtoczyć w mące, na chwilę zanurzyć w panierce.
4. Od razu wkładać na rozgrzany olej i smażyć z obu stron.
5. Cukinie smażoną podawać na gorąco z sałatką lub polaną ulubionym sosem, można posypać zieloną pietruszka.

Podobne przepisy...

Leave a Reply

Your email address will not be published.